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中国餐饮报告2019:煎饼馃子年产值5亿

 2019-11-11 18:32:12

摘要:17日发布的《2019年中国餐饮报告》显示,天津住宿餐饮业营业额在过去一年中增长了10.8%,保持了较高的增长率。从餐饮消费结构来看,女性占57.3%,占主导地位,80后消费者比例超过90%,呈现明显年轻化趋势。

天津北方网讯:17日发布的《2019年中国餐饮报告》显示,天津住宿餐饮业营业额在过去一年中增长了10.8%,保持了较高的增长趋势。从餐饮消费结构来看,女性占57.3%,占主导地位,80后消费者比例超过90%,呈现年轻化趋势。小吃和快餐的发展已经稳定下来,仍然是餐饮业最大的发展方向。火锅以19.87%的消费量成为最“金”的食品类别,而天津菜系排名第五。《报告》显示,天津火锅产品网上消费订单大幅增加,占比17.03%,同比增长2.2个百分点,增速最高。与火锅的迅速流行相比,快餐在天津表现稳定。据统计,天津有2000多个煎饼玉子摊位,按平均售出150个单位计算,年产值5亿元。(金云新闻编辑孙昌)

资料来源:北网

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作者:隐藏    来源:毗田门户网站
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